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青椒肉丝
这道菜是一道家常菜!😋😋😋真是百吃不厌。
用料
青椒肉丝-百吃不厌的做法
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1. 猪肉洗净切丝!装盘加点料酒拌匀再加生抽拌匀。同时加点水一起搅拌至肉起黏即可。再加姜末拌匀。腌制30分钟。
2. 青椒洗净切丝!装盘备用。
3. 拌匀好的肉丝加淀粉拌匀。
4. 起锅烧热倒入油（一定要烧热，要不然炒肉会粘锅）锅中油冒丝丝烟时关火🔥🔥🔥（很重要）
再倒入肉丝!扒散肉丝!待肉丝一根根时开火🔥翻炒片刻即可。肉丝很嫩嫩的!装盘
5. 锅中余油翻炒青椒至软，倒入肉丝翻炒加点盐和生抽。装盘撒上葱花，开吃吧！香香的美味!又下饭!😜😝😍
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