栖霞小哥休闲果园
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虾用剪刀剪掉胡须和腿,剪开虾背抽掉虾线放料酒生抽淀粉抓匀腌15~30分钟。
葱蒜切碎,姜切丝。热锅热油放入花椒炒香,腌好的虾拨到锅里翻炒到变色放入葱姜蒜接着炒1分钟倒入腌虾剩下的汤汁,如果需要加腌的话这时候加,因为生抽本身就是咸的,虾又是腌过的本身就有盐了所以口轻的可以不放盐。
撒入香菜沫翻一下出锅